גבינות עיזים אורגניות
Цель фермы Эла в том, чтобы животные находились в самых лучших условиях и отвечали самым высоким стандартам знака "Хай Бари". (Здоровый образ жизни(
"Хай Бари" произвёл настоящую революцию в животноводстве.
Впервые в Израиле появились стандарты, по которым потребитель может получать экологически чистые продукты. Эти стандарты обеспечивают уверенность в производителе и в том, что вся продукция проходит контроль во время выращивания, производства вплоть до продажи.
На сегодняшний день, большинство животных выращиваются в тяжёлых условиях. От рождения до последнего дня они живут в нечеловеческих условиях, их дни наполнены ужасом, они живут в напряжении, многие затрудняются делать обыкновенные действия присущие животным.
В большинстве ферм, животное не больше чем "орудие производства" и как таковое, получают минимум жизненного пространства. Ввиду того, что животное живёт в постоянном стрессе это влияет на качество мясо-молочной продукции.
"Хай Бари" изменил всё это!
Впервые установлены стандарты, по которым животноводческие фермы создают животным условия для естественного развития.
Для каждого вида животных нужно создать именно те условия, которые подходят только им. Во внимание принимается и менталитет, и удобство и его способность интегрироваться в стаде и окружающей среде.
Полный запрет на применение антибиотиков в профилактических целях, кормов в который не входит животный белок (куриный помет), запрет на содержание животных в одиночестве. Обязательный запрет на долговременную транспортировку скота (не более 4 часов). Установка камер слежения в скотобойне.
Всё это правила и стандарты на которые опирается "Хай Бари"
Знак "Хай Бари" является подтверждением того, что обладатель сертификата не просто фермер, а человек который по настоящему заботится о здоровье и скота и человека, которому предназначена его продукция.
Потребление продукции имеющей знак "Хай Бари" говорит о том, что человек относится со всей ответственностью к своему здоровью и к окружающей среде.
