קצ'וטה

גבינה מחלב צאן. בצורת כיכר עגולה קטנה וגבוהה. בשני הקצוות שלה גרגירי פלפל שלמים המקשטים ומעניקים טעם וארומה ייחודית לגבינה. מבנה הגבוה מעניק עסיסיות מיוחדת לגבינה